Otoño: los mejores frutos secos de temporada
Consumir frutos de temporada, es lo más recomendable ya que en ese momento los frutos conservan el máximo de vitaminas y nutrientes que puede aportar a nuestra salud. En otoño, los frutos secos son la...
Romero, beneficios y como utilizarlo
El romero es una planta que crece a la altura del mediterráneo de forma espontánea del cual se utiliza tanto sus hojas como flores, aunque con mayor énfasis sus hojas. Para aprovechar todos sus benefi...
¿Cómo es el chocolate ruby?
¿Habías oído hablar del chocolate ruby o del chocolate rosa?, ya muchos le llaman el cuarto tipo de chocolate después del chocolate negro, con leche y blanco. ¿De donde proviene el color rosado del ch...
Sal negra volcánica del Himalaya: qué es y cómo utilizarlo
La sal negra volcánica del Himalaya es una opción para condimentar tus comidas de forma más saludable a la que ofrece la sal tradicional industrializada. Su nombre es muy descriptivo, ya que es una sa...
¿Cuántos gramos son una cucharada?
La masa de los alimentos que es la que medimos en gramos depende principalmente del volumen y la densidad de alimento que se mide. Estarás de acuerdo conmigo que los gramos de una cucharada de algún c...
Cáscara de psyllium: ¿qué es?, beneficios y cómo consumirla
El psyllium es el nombre que se le da a la semilla del plantago un género de planta con flores comúnmente conocida como llantén. Es un tipo de planta que tolera climas secos y fríos, cultivada comúnme...
Una harina para cada receta
Existen algunos tipos de harinas poco conocidas y poco utilizadas en nuestras casas, pero que los expertos si conocen y la utilizan inteligentemente en sus recetas. Si quieres que tus recetas dulces o...
Harina de coco, una alternativa que debes probar
La harina de coco es una alternativa a las harinas tradicionales que está cada vez más presente en el mercado. Es originaria de Filipinas y nace como un subproducto por el procesamiento de la leche de...