Ideas para rebozar sin huevo

Cuando hablamos de comidas rebozadas es típico pensar en algún adherente como el huevo para luego agregar harina o pan y ponerlo a freír. Esta es la típica receta de comidas rebozadas, pero no siempre...

Especias y condimentos picantes

Las especias y condimentos picantes son utilizadas en diferentes partes del mundo para potenciar el sabor de los platos, a tal punto que la gastronomía en muchos países, como México, es característica...

Lenteja Puy, origen y propiedades

El cultivo de la lenteja es considerado como uno de los más antiguos del mundo entero. Se estima que tiene una vigencia de más de 8 ó 9 mil años de antigüedad siendo su cultivo destinado principalment...

¿Cómo conservar la harina?

Alimentos básicos como la harina constituyen un lugar importante en nuestra alimentación. Por eso, cuando pensamos en almacenar algún alimento en casa, se nos viene a la mente la harina, ya que puede ...

Las maravillas del ajo

Propiedades y beneficios del ajo El ajo ''Allium sativum'' es una planta perenne compuesta por hojas planas que logran alcanzar una longitud de 30 a 40 cm, una raíz delgada de fácil penetración en la ...

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