Ideas para rebozar sin huevo

Cuando hablamos de comidas rebozadas es típico pensar en algún adherente como el huevo para luego agregar harina o pan y ponerlo a freír. Esta es la típica receta de comidas rebozadas, pero no siempre...

Especias y condimentos picantes

Las especias y condimentos picantes son utilizadas en diferentes partes del mundo para potenciar el sabor de los platos, a tal punto que la gastronomía en muchos países, como México, es característica...

Lenteja Puy, origen y propiedades

El cultivo de la lenteja es considerado como uno de los más antiguos del mundo entero. Se estima que tiene una vigencia de más de 8 ó 9 mil años de antigüedad siendo su cultivo destinado principalment...