Coca de San Juan

El 23 de junio tiene lugar la noche más corta del año, y con ella llega la celebración de la noche de Sant Joan. Una fecha con mucha magia, pero también con mucha tradición. Una tradición que llega a ...

Coca con cerezas

La coca con cerezas es un postre típico de Reus (Tarragona) de gran tradición en su gastronomía, principalmente en los meses de mayo y junio debido a la celebración de Corpus TE PUEDE INTERESAR: ''APR...

Galletas de avena

La galleta de avena es una receta nutritiva muy sabrosa que gusta tanto a mayores como a niños. Sus técnicas e ingredientes evolucionan con el tiempo incorporando sabores y olores distintos en cada mo...

Bizcocho de Algarroba

La algarroba es un fruto que está compuesta por una vaina de color castaño oscuro, su nombre es de origen persa y traduce literalmente ''quijada de burro'' este fruto proviene del árbol de algarrobo. ...

Pao de Deus

El Pão de Deus, o lo que en su traducción es lo mismo que el pan de Dios, es de origen portugués y se popularizó como un pan de épocas decembrinas, aunque por muchos años se mantuvo presente sólo para...

Galletas de Tahini

Las galletas de tahini son una receta de muchísima tradición de origen israelí. La propagación de esta receta a Europa comenzó por Marruecos, siendo España uno de los países que mejor ha adaptado la r...

Tarta de Santiago

La tarta de Santiago es una receta tradicional de la cocina Gallega, que se remonta a la época medieval, con el nombre de ''torta real'' y es que sus exquisitos ingredientes y la carestía de estos, ha...

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