Pao de Deus
El Pão de Deus, o lo que en su traducción es lo mismo que el pan de Dios, es de origen portugués y se popularizó como un pan de épocas decembrinas, aunque por muchos años se mantuvo presente sólo para...
Galletas de Tahini
Las galletas de tahini son una receta de muchísima tradición de origen israelí. La propagación de esta receta a Europa comenzó por Marruecos, siendo España uno de los países que mejor ha adaptado la r...
Pan de espelta con pistachos y arándanos
El pan de espelta es un pan elaborado con el cereal del mismo nombre, en la mayoría de los casos se suele combinar la harina de espelta blanca con la harina de espelta integral, dando como resultado u...
Salsa de yogur y tahina
La salsa de yogur y tahina es un aderezo típico para acompañar platos como el falafel, sándwiches o carne de cordero. Es de rápida preparación, ligera y muy baja en calorías. Es un aderezo perfecto qu...
Falafel de Garbanzos
La palabra árabe falafel traduce pimiento, es un plato de origen desconocido que se consume en la India, Pakistán, y en el Medio oriente. Posee diferentes variables dependiendo de la región donde se p...
Arroz Basmati Integral con toque Asiático
El arroz Basmati nace en los valles del Himalaya, posee características particulares como su olor y tamaño que lo convierten en el arroz preferido en la gastronomía hindú básicamente, de hecho la pala...
Tarta de Santiago
La tarta de Santiago es una receta tradicional de la cocina Gallega, que se remonta a la época medieval, con el nombre de ''torta real'' y es que sus exquisitos ingredientes y la carestía de estos, ha...
Menjablanc
El Menjablanc es un dulce típico Catalán, un dulce característico de la edad media y el renacimiento en los siglos XVII y XVIII. A partir del siglo XIX la receta evoluciona incorporando nuevos ingredi...