Té verde Japonés Sencha

El té verde japonés o Sencha se caracteriza por su baja oxidación y por no estar fermentado. Para obtener el té Sencha se recogen las hojas frescas, se escaldan, se prensan y posteriormente se trituran y se secan.
El té Sencha destaca por su alto poder diurético y por su capacidad para regular el tránsito intestinal. Es perfecto para eliminar líquidos y aliviar la sensación de hinchazón.
Hay que destacar el poder antioxidante de este tipo de té, pues es rico en vitaminas C y E y carotenos.

Preparación: Infusionar una cucharadita de té a 80ºC durante 3-4 minutos. Se puede tomar frío o caliente