St Dalfour Grosellas Negras

La grosella negra o zarzaparrilla es un fruto pequeño, de color azul negro y esférico de sabor amargo y muy ácido, no se suelen consumir crudas, pero con un sabor intenso cuando está completamente maduro. Muy apreciadas para elaborar gelatinas y confituras. Las grosellas pertenecen al grupo de frutas denominado frutos rojos o frutos del bosque. La mermelada, de color oscuro intenso, nos ofrece un sabor agridulce muy aconsejable para combinar con todo tipo de quesos frescos.

Mermeladas St Dalfour