Sopa Juliana

La sopa juliana está compuesta por: zanahoria, chirivía, puerro, cebolla, perejil y apio.
Podemos prepararla con un caldo vegetal o de ave o incluso sola con agua.

Añadiremos 2 cucharadas soperas por comensal y lo herviremos 15-20 minutos.

Féculas