Quinoa blanca

Es un pseudocereal rico en proteínas y ácidos omega 3 y 6. La quinoa blanca tiene un sabor suave y debe lavarse muy bien antes de cocinarlo para que no amargue. Es imprescindible no dejarla en remojo.
Una vez limpia debemos cocerla unos 15 minutos con dos medidas de agua por una de quinoa.

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