Mijo pelado

El mijo pelado presenta un color amarillo más claro y su textura, una vez cocido, es más suelta que la del mijo dulce.
Este cereal es rico en proteínas y minerales. No contiene gluten y es de fácil digestión.
El mijo pelado debe cocerse durante unos 20 minutos con 2 medidas de agua por una de mijo.

Cereales