Mermelada artesana de grosella Casa Pau

Mermelada artesana de grosella Casa Pau

Ingredientes:  Grosellas, azúcar, zumo de limón y pectina de manzana.

Estas frutas son de bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono. De color rojo intenso, y traslúcida, esta baya nos ofrece un sabor ácido. Es una fruta de verano de la cual disfrutamos muy poco tiempo y no se encuentra fácilmente en otras temporadas. Para disfrutar de este sabor agridulce todo el año una de las mejores opciones es consumirla cómo mermelada.
El resultado es una mermelada espesa y de textura gelatinosa y rugosa, de color morado intenso. Poco dulce. La recomendamos para acompañar carnes pero también queso fresco o yogurt.

Mermeladas Artesanas