Mermelada artesana de castaña Casa Pau

Mermelada artesana de castaña Casa Pau


Ingredientes:  Castañas, azúcar, zumo de limón y pectina de manzana


La castaña es un fruto de alto valor energético, rico en vitaminas y bajo en grasas. Si bien su uso gastronómico estaba limitado a comerlas hervidas o tostadas en época de Todos los Santos, posteriormente este fruto se ha convertido en un producto singular de la gastronomía propia de Catalunya y sus usos culinarios se han ampliado y actualmente pueden ser muy variados: guisadas acompañando carnes, cremas, purés y postres.
La mermelada nos permite disfrutar de esta fruta de temporada durante todo el año. El resultado es un producto consistente, dulce pero no empalagoso. Combina muy bien con quesos y con unas tostadas en el desayuno o merienda.


Mermeladas Artesanas