Arroz Basmati

Arroz de variedad índica de grano largo conocido por su aroma y exquisito sabor. El cultivo del arroz Basmati es conocido desde hace cientos de años en las montañas del Himalaya.
Perfecto como guarnición o para acompañar todo tipo de currys.

Tiempo de cocción: Lavar el arroz hasta que el agua salga limpia. Poner a cocer una medida de arroz por una de agua durante 15 minutos con una olla tapada. El fuego tiene que ser suave.

Nota al tiempo de cocción: Hay que tener en cuenta que los tiempos de cocción que anotamos han sido tomados en fuego de gas tradicional y utilizando una olla convencional.


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