Allioli

Ingredientes: Aceite de girasol, aceite de oliva, ajo y sal.

El ajo es el ingrediente principal del allioli y uno de los frutos con más propiedades nutricionales y medicinales. Contiene una gran cantidad de aminoácidos, minerales y vitaminas.
Es un reconocido antifúngico y antibacteriano y favorece la circulación y la eliminación de líquidos.

La producción artesanal de esta salsa mantiene todas las propiedades y todo el sabor del ajo, suavizado gracias al aceite de girasol y de oliva.

El allioli acompaña tradicionalmente las carnes a la parrilla, las patatas asadas, la fideuá y el bacalao al horno.

Salsas Artesanas