¿Qué es la manteca de cacao?

¿Qué es la manteca de cacao? La manteca de cacao es la grasa presente en las habas de cacao. Aproximadamente el 50% del contenido de las habas de cacao es manteca; la cual se extrae durante la elabora...

El arroz en todas sus formas

El arroz es uno de los granos más consumidos en todo el mundo, proviene de una planta cuyo nombre científico es Oryza sativa, familia de las gramíneas y el fruto comestible de esta planta se le denomi...

Pimientas para no faltar en la mesa

Se conoce como pimienta al fruto proveniente de plantas pertenecientes al género ''Piper''; sin embargo se encuentran algunas pimientas pertenecientes a otros géneros. Lo que sí es cierto es que es un...

Cayena de rama de ojo de pájaro

Cayena de rama de ojo de pájaro La cayena de rama de ojo de pájaro, es una especie de baya, de un intenso color amarillo y verde, que al madurar se convierte en un tono rojo. De origen mexicano (conoc...