• Queso vegano con tomates secos y albahaca

    Muchas personas que comienzan un régimen vegano añoran la posibilidad de saborear el queso. Pero no tienes que sufrir, ya que en la gastronomía típica vegana existen miles de sustitutos para las comid...

    Queso vegano con pistacho y arándanos

    El queso vegano es una alternativa ideal para aquellas personas que quieren evitar el consumo de lácteos, ya sea por convicción o por alergia a las proteínas típicas de los lácteos. El queso vegano pu...

    Natillas de chocolate veganas

    Nada más rico para disfrutar en la merienda o después de la comida que un postre de natilla y si es de chocolate aún más. Ya sabemos que uno de los ingredientes principales de la natilla es la leche y...

    Sopa de lentejas, castañas y calabaza

    Este plato lo prepararemos con lenteja verdina, un tipo de lenteja pequeña, verde, y de gran sabor originaria de Francia donde se le conoce como lentille verte du Puy, por ser procedente de la región ...

    Salteado de lentejas caviar y verduras

    Las lentejas caviar son un tipo de lenteja muy particular, su principal característica es su color, son de color negro por fuera y amarillentas por dentro. Por eso, también son conocidas como lentejas...

    Sopa de lentejas al curry

    Si estás buscando preparar un plato sabroso, saludable, económico y energético, entonces, nada mejor que la sopa de lentejas al curry. Este plato se prepara con lentejas rojas, las cuales son ideales ...

    Medallones de alubia y arroz

    Las alubias tienen un gran valor nutritivo, consumir alubia es consumir vitamina B, minerales, proteínas y fibra. Normalmente se preparan en sopa, pero hay otra gran variedad de preparación como frito...

    Frijoles negros estofados

    La legumbre estrella de Latinoamérica, sin ningún lugar a dudas, es el frijol negro. En muchos países como Venezuela, Colombia, Perú o México podemos encontrar especialidades donde el ingrediente cent...

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